Pyszne owsiane ciasteczka

Hejka, jestem po odwiedzinach mojej Ukochanej Koleżanki. Zadzwoniła , że jest w pobliżu i wpadnie z mężem za pół godziny.  Miałam więc naprawdę niewiele czasu by coś przygotować, a znając pro zdrowotne gusta męża Bogusi chciałam by było to w miarę fit and healthy.  Mając płatki owsiane i jaglane wyguglałam jakiś pierwszy lepszy przepis,  dodałam swoje pere groszy i  tak w niespełna pół godzinki na stole były pyszne, chrupiące i odżywcze ciasteczka.

A oto przepis:

2 jajka

1,5 szklanka płatków owsianych

kilka łyżek płatków jaglanych

10 dag masła

cukier trzcinowy ( w przepisie była szklanka, ja dałam 4 łyżki stołowe), może być ksylitol

dynia- pestki ( moja wersja)

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego ( to ja dodałam)

Żółtka utarłam z cukrem, potem z masłem, białka ubiłam ze szczyptą sody, płatki owsiane uprażyłam na patelni, wsypałam płatki jaglane i proszek do białka, dodałam masę z żółtek i masła, oraz uprażone płatki. Uformowałam placki ( nie było to za łatwe)    i posypałam dynią. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na 2 z dołu prowadnicy. Niestety nie miałam papieru do pieczenia, więc musiałam wysmarować blachę olejem.

Po 15 minutach przełączyłam na 170 stopni z termoobiegiem i grzaniem od góry i jak się fajnie zarumieniły, wyciągnęłam.

Ciasteczka wszystkim smakowały i nawet doczekałam się komplementu od Męża Koleżanki, a jest osobą dość wymagającą więc momentalnie  urosło  moje „kulinarne poczucie wartości ;)”.

 

Na zdjęciu ostatnie już ciastko, które czekało na fotografa :).

Reklamy

4 Komentarze Dodaj własny

  1. ANNA pisze:

    A czy zamiast trzcinowego można użyć stewii czy stewia i ksylitol to to samo ? I co z tej dyni nie bardzo wiem ..platki? kostki? surowa? świeża? Pomysł SUPER 🙂

    1. Aniu stewii może nie koniecznie, ale ksylitol jak najbardziej. Oczywiście pestki z dyni :P, jak na załączonym obrazku :D. Jestem przekonana, że przypadną Wam do gustu.

  2. Dzoana pisze:

    wyglądają wspaniale, pewnie są doskonałe i o ile zdrowsze niz słodycze sklepowe. Mniam!!!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s