Stres- przyjaciel nadwagi

 Judith Wurtman i Susan Suffes  wraz z kolegami z Instytutu Technologii w Masachusetts prowadziła badania nad wpływem emocji na sposób w jaki się odżywiamy. W tym samym czasie pracowała z setkami osób cierpiącymi na nadwagę.  Po wielu badaniach udało im się rozwiązać zagadkę, skąd się bierze u tych ludzi  problem z nieumiejętnością pohamowania objadania się….

Plaga uczuleń pokarmowych

Dzisiaj niezwykłą rzadkością jest spotkanie osób, które nie mają problemów z jedzeniem wszystkiego. Ilość schorzeń pokarmowych, które eliminują określoną grupę produktów ( najczęściej mleko czy gluten ) jest zatrważająca.  Najgorsze jest to, ze właśnie tych składników w ogólnodostępnych produktach pokarmowych jest najwięcej.  Postanowiłam dowiedzieć się o co kaman. Pożyczyłam z biblioteki stos książek w tym…

Wybór diety-twardy orzech do zgryzienia.

Dzisiaj jest 3 dzień mojego, kolejnego już w tym roku wyzwania, związanego z postem od słodyczy.  Najbardziej bym chciała oczywiście na zawsze się z nimi rozstać, bo coraz więcej jest dowodów na to, że uzależniają jak narkotyki, trują organizm, wywołują raka, są główna przyczyną candidy i innych chorób grzybiczych. Niszczą kolagen, przez co wpływają na…